星空体育网站中国经济网北京9月26日讯（记者 施晓娟）今日，由国度商场监视治理总局指点，中国烹调协会主办的“2024年餐饮消费更始开展推动会”正在京召开。联络利华食物养分北亚区探讨开展部总监孙丽娜以《引颈食物安闲扶植，帮力强健餐饮更始开展》为重心打开分享。她默示，“食物安闲是餐饮行业开展的基石，而强健养分是将来开展趋向，分身可口与强健技能更精准地供职消费者。”

　　数据显示，超越 80%的年青群体已成为摄生消费的主力军饮食，“强健与可口兼得”成为更多年青消费者的共鸣；门客正在抉择餐厅时，养分强健的合心度继续提拔。

　　孙丽娜先容，联络利华饮食筹备相持阐发本身上风胀励餐饮供职满意养分强健的消费趋向。早正在 2003 年，联络利华环球养分团队拟定出“联络利华最高养分规范”，对产物中的能量、钠饮食、糖、饱和脂肪和反式脂肪含量实行苛酷操纵。

　　不单这样，2023 年，联络利华启动首个“强健食堂方针”试点项目，旨正在为员工创筑强健食堂的同时搜索菜谱三减，即减盐、减油、减糖的可行性，试点功夫，通过数字化菜谱用具——优厨云优化热卖菜谱，并培训厨师职掌三减的烹调身手，项目共推出100多道强健菜谱星空体育。试点实行后，员工对食堂菜品惬意度提拔 10%以上，与基线比拟，食堂盐、油、糖利用量降幅 20%以上。2024 年 5 月，试点食堂得回由上海市卫生强健委员会颁布的“强健餐厅”证书饮食。

　　“跟着餐饮行业稳步开展星空体育，消费新形式、新场景、新业态将不息显示以满意门客日益延长的优美存在须要。将来星空体育，联络利华饮食筹备将不息阐发本身研发与科技更始气力，以多元化格式赋能餐饮行业‘新食尚’。”孙丽娜默示。星空体育撮合利华饮食筹谋：聚焦餐饮立异进展赋能餐饮消费“新食尚”