星空体育网站猪油、酸菜、炼乳、咖啡滤纸——凭据一项探究，这些产物异日或者会从德国超市消散。究其来源，一是饮食民风的改革，二是1952年前出生的人正慢慢离咱们远去。这是凭据Yougov旗下消费者任职公司GfK的申诉得出的结论。

　　据称，这种油脂目前照旧受到暮年消费者的接待，但年青人却很少采办。探究显示，41%的猪油消费来自1952年前出生的人，越过36%的消费则由婴儿潮一代（57岁至71岁）竣工，略低于17%的消费由X代（42岁至56岁）竣工饮食。

　　就动物油脂而言，唯有6%的出售额来自千禧一代（27至41岁）和更年青的人（12至26岁）。

　　零售专家和探究申诉的作家凯克斯（Robert Kecskes）于是预测，鉴于植物性饮食的趋向和相应消费群体的年纪，猪油的紧急性将络续低重。

　　无可否定，年青人的饮食民风和他们的尊长已大不相似。正在牛奶和牛奶饮料、奶油产物星空体育官方、酸奶和甜点方面，年青人更偏向于拔取植物替换品。42岁以下的人群险些功绩了这些产物一半的出售额的一半，而婴儿潮一代仅占6%。

　　暮年人和婴儿潮一代功绩了这类产物出售额的三分之二，唯有10%的出售额可归功于千禧一代和Z世代的人饮食。探究显示，年青家庭冲泡过滤咖啡的频率要低得多。其余，对罐装酸菜和红卷心菜的需求也很少饮食，年青人的采办量仅占15%多一点。

　　凯克斯总结称，祖辈的少许美食或者面对减产乃至停产，跟着1952年前出生者的数目越来越少，某些品类或品牌将正在异日几年面对更大的压力。星空体育官方半个多世纪从此饮食习性大变换这些产物也许从德国超市隐没