星空体育网站炎症性肠病（IBD）是一种慢性复发性的胃肠道疾病，紧要网罗溃疡性结肠炎（UC）和克罗恩病（CD），目前仍无根治本领。尽管正在疾病缓解期，不妥的饮食也或许诱发疾病举动，因而

　　米汤及粥品因其易消化、少渣的性格，成为IBD患者的优选主食，更加适合举动期患者，有帮于减轻肠道累赘。以幼麦为原料的面食虽为常见主食，但IBD患者应警告麸质卵白过敏题目，如存正在过敏景色需避免。

　　举动期IBD患者应局限蔬菜生果的摄入，以防加重症状；缓解期则可适量添补，但需采取易消化、少渣的种类，生果可去皮去籽、细嚼慢咽或榨汁过滤后饮用，以确珍摄分摄入同时不添补肠道累赘。

　　牛奶虽养分厚实，但因其免疫原性和个别患者或许存正在乳糖不耐受而诱发或加重IBD症状。因而，患者需依照本身情状郑重采取，缓解期可试验适量饮用。比拟之下，酸奶因经发酵管束，免疫原性和乳糖含量消浸，且富含益生菌饮食，对换节肠道微生态有益，适合IBD患者食用。

　　海鲜和河鲜因免疫原性差别，IBD患者应禁食生鲜，举动期适量食用熟河鲜，如鱼汤及清蒸的河鲜等，海鲜则需郑重。缓解期可依照个情面况适量添补熟河鲜摄入，海鲜仍需慎用饮食。

　　红肉摄入过多与IBD发病闭联，患者应掌管摄入量，避免未熟透或煎造太甚的肉类。猪肝富含铁元素，适合缺铁性血虚患者适量食用。鸡肉和鸡蛋因其高卵白、低脂肪性格，成为IBD患者的优选肉类，但需依照病情调理烹调形式和摄入量。鸭肉有通便功用，以防腹泻症状加重，举动期患者应少吃或不吃。

　　坚果难以消化且易产气，IBD患者仅正在缓解期可适量食用。豆成品虽为主要卵白质由来，但易激发肠道不适，需依照患者本身症状量度利弊适量摄入。

　　西餐高脂高糖及半生的食品不适合IBD患者。倡议多食用中餐，以平淡易消化为主，采取高热量、富含优质卵白质、维生素及适量脂肪的食品，避免油炸和刺激性食品。烹饪设施以炖、煮、蒸为主，确保食品煮透煮烂。

　　茶叶及咖啡中的刺激性因素或许诱发或加重IBD症状，举动期患者应避免饮用，缓解期可依照幼我体质适量饮用性温的茶类（如红茶、普洱茶）或咖啡，但需避免空心及豪爽饮用。

　　综上，科学合理的饮食对待IBD患者的转归及预后至闭主要。通过特性化饮食调理可普及患者糊口质地。但以上攻略仅针对缓解期患者，如处于疾病举动期倡议患者次序就诊诊疗，需要时肠内养分维持。

　　消化内科承袭“和衷共济，仁怀仁术”的病院心灵，延续拓展学科特点项目，对准专业繁荣前沿，要点繁荣消化体系疾病危重症救治、消化体系疾病痊可及转化医学琢磨，告竣早预警、早诊断、早诊疗和早痊可的供职新形式，正在永远临床施行中对消化体系疑义病的诊治积聚了豪爽厚实的临床履历。

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