星空体育官网近期，我国多地碰到不断强降雨天色饮食，以至个别区域遭遇洪涝灾殃；加倍是入夏之后，高温、高湿要求下的饮食安详值得特地眷注，现做以下提示。

　　洪涝灾殃大概导致食物供应链各个闭键受到分别水准影响。如，农作物霉变、牲畜疫病或弃世等，水和食品大概被致病生物（细菌、病毒、寄生虫等）星空体育、种种有毒无益化学物（农药、兽药、鼠药、化工废料、重金属等）污染，食用这些食品后将影响人体强壮，大概激励腹泻、痢疾等，以至感染性疾病风行。

　　2.如供水体系受到洪水影响，正在从新应用前应确保应用的水源安详无污染，须要时应实行水质检测。

　　4.不恣意捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲洗地面后留下的动物尸体或野生植物，网罗野菜和野果等。

　　2.切配的刀、板和盛装熟食的容器，正在应用前要冲洗明净，并用滚蛋的水或蒸煮等体例消鸩杀菌。

　　3.洪涝灾殃事后，要实时消除室表里淤泥、垃圾、积水，防备蚊蝇生息，担保情况洁净卫生。

　　4.要实时对食物分娩加工的开发、办法、工具和表里情况实行彻底洁净、消毒，避免二次污染饮食。

　　1.食品应提防低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。如出现食材变味、发黏、发霉等，应实时解决，不要食用饮食。

　　2.烧熟煮透：食品要烧熟煮透饮食，生熟分散存放，少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。洪涝时代星空体育，食品不易生存，特地是受灾大家蚁合地或到场救灾职员的食堂，要按需加工食品。尽量不要食用剩饭剩菜。如不行避免剩饭剩菜，应实时分类冷藏生存，再次食用时务必彻底加热。

　　3.平衡饮食：伏天人体大宗出汗，胃肠道蠢动削弱饮食，消化效力减退，易涌现食欲不振、厌食等。要提防科学饮食，荤素搭配、蔬果两全，特地要担保妊妇、少年儿童及暮年人的养分摄入。别的，要眷注身体强壮状态，如有不适须实时就医。

　　文/刘秀梅 中国食物科学技巧学会信誉副理事长、中国疾病防备管造中央原食物安详首席专家、考虑员史英明 中国食物科学技巧学会食物安详与轨范技巧分会副主任委员、上海交通大学传授马冠生 北京大学民多卫生学院传授

　　近期，我国多地碰到不断强降雨天色，以至个别区域遭遇洪涝灾殃；加倍是入夏之后，高温、高湿要求下的饮食安详值得特地眷注，现做以下提示。星空体育本年炎天汛期又到了这些饮食安闲提醒必然要防备